中新网兵团新闻3月7日电（王玉杰）为进一步强化食堂消防安全工作，增强从业人员的消防安全意识，增强火灾发生时应急情况的处理方法，确保食堂日常用火、用电、用气操作规范，近日，一师统众（集团）公司邀请阿拉尔川粤消防应急救援队一行3人在统众（集团）公司食堂开展消防安全应急演练。
应急演练由“现场一名厨师正在起火作业，由于炒菜油温过高，油锅突然起火”正式拉开序幕应急救援队队员指导食堂2名从业人员通过使用锅盖灭火及灭火器灭火两种方式进行灭火。演练结束后，救援队队员对食堂内电路、气路进行了隐患排查，提出隐患问题2条，立即整改2条。随后，还为在场人员科普了灭火器、灭火毯、防烟面罩等消防器具的正确使用方法。
通过此次消防安全演练，切实提高了食堂从业人员在消防安全方面的组织、应变能力以及对突发事件的处置能力，为食堂消防安全达到预期效果奠定良好基础。
(编辑：袁晶)
