中新网兵团新闻3月24日电（史玉江） 在日前开幕的新疆生产建设兵团第十二师二二一团第六届杏花文化旅游节上，吐鲁番七十度阳光农业科技有限公司推出的冻干桑葚、冻干杏子、冻干哈密瓜被来往的游客“哄抢”，成为杏花节上闯出的一匹“黑马”。
在二二一团第六届杏花节设立的农副产品、土特产展销区，有一个展位被来往的游客围得水泄不通，有的游客忍不住把展品尝了又尝，有的尝过之后立刻掏钱购买展品，现场掀起了一阵抢购热潮。原来，这是吐鲁番七十度阳光农业科技有限公司的展位，他们带来的冻干桑葚、冻干杏子、冻干哈密瓜受到游客们的青睐。
“冻干技术是真空冷冻干燥，是在零下47℃的极低温度和高度真空的条件下进行的干燥加工，加工时食材基本上处于无氧和完全避光的环境中，热变性小，有效地保持了新鲜食材的色、香、味、形，并最大限度地保存食材中的各种维生素、碳水化合物、蛋白质、叶绿素、生物酶、氨基酸等营养成分以及风味物质。所以桑葚等鲜果冻干后营养流失最少，口感最好。”吐鲁番七十度阳光农业科技有限公司总经理田建峰介绍。
据介绍，每年的5月中旬，基地桑葚成熟开始采收，采摘期非常短暂，只有20多天，一旦过熟便会自然掉落，所以全程人工采摘，颗颗精选充分成熟的桑葚果，保证了桑葚果的完整性，从产品源头确保品质。由于七十度阳光的千亩桑葚基地，位于偏远乡村、远离城区，采用绿色有机种植方式，不打农药、施有机农家肥、纯手工精选采摘，成熟饱满，桑葚采摘后两个小时之内送至-18℃的速冻库冷冻、杀菌，然后进入-47℃冻干仓进行24小时冻干，避免桑葚在采摘后超过2小时左右被氧化。
据了解，七十度阳光在吐鲁番首家引进冻干机械和冻干技术，目前冻干鲜果产品线上销售很好，全国各地都在发货，消费群体主要集中在内地，以华南、华东为主，福建、广东地区比较突出，同时还开设了网店，线下店在乌鲁木齐、吐鲁番都有，以销售冻干桑葚为主。
吐鲁番七十度阳光农业科技有限公司正在建设中的“吐鲁番非遗桑文化产业园”，占地1000余亩。园区建设以传承、保护、利用古丝绸之路“非遗”为主题，挖掘、汇聚了四项国家级非物质文化遗产：桑皮纸制作技艺、桑葚酒酿造技艺、桑叶茶制作技艺、艾德莱斯绸制作技艺，经过四年多的开发建设，产业园现已逐步形成规模。
公司现已开发出冻干桑葚、桑葚酒、桑叶茶等系列特色产品。
田建峰说：“今后我们将借助吐鲁番旅游名城和二二一团周边景区（大汗沟和烽火台）及每年举办杏花节、桑葚节、西瓜节、葡萄节等大好机遇，并依托桑林产业，借助二二一团‘中国无核白之乡’品牌，开展农产品种植与深加工、休闲体验种植与采摘、农业观光和旅游、民宿等，打造221团的另一个支柱产业。”
