中新网兵团新闻6月12日电（姜红）近日，在新疆阿克苏地区举行的2021年“浙阿杯”乡村振兴职业技能大赛决赛上，台州援疆教师江思辉指导的新疆生产建设兵团第一师阿拉尔职业技术学校20级烹饪2班学生周路香，在中式烹调赛项中战胜各县市烹饪高手，从62名预赛选手中以第三名的成绩冲入决赛，在30名决赛选手中脱颖而出，取得第六名（三等奖）佳绩。
此次中式烹调比赛为三道菜：冷拼，要求选手自备8种以上选料（四荤四素）进行拼盘；规定菜，青笋鸡丝或麻辣牛肉；自选菜，选手自备原料和盘子，做一道大菜。周路香在决赛中展现的自选菜是浙江菜——鱼茸丸子，该菜品烹饪技法多样，操作难度较高。而她呈现的菜品色泽白嫩、咸鲜味，配以小青菜，营养丰富，口感好，得到了评委的一致好评。
周路香激动地说：“一路过关斩将，拿到如此优异的成绩，真是不敢相信！太感谢江老师了，今后我将不断在学习中完善自己、发展自己，把学习当成奋斗的舞台，更好地实现人生价值。”
据了解，江思辉作为本次技能大赛中式烹调项目的比赛领队，勇挑重担，克服时间短、任务重、实训条件差的现状，牺牲周末、中午休息时间，加班加点、争分夺秒指导学生参赛。在他的悉心指导和参赛学生们努力拼搏下，换来了大赛的优异成绩。
江思辉说：“学生能从行业师傅、专业教师等多名优秀参赛选手中脱颖而出，我非常骄傲，一切的付出都是值得的，希望他们今后的路越走越宽。”
这是一师阿拉尔职业技术学校该专业在阿克苏地区大赛的又一次突破。职校党委副书记、校长陈鹏黎说：“当前一师阿拉尔正在加快发展文化旅游产业，对技能人才的需求很迫切，希望通过竞赛带动一师职校在各类技能人才的培训上取得更好成绩，为师市的发展建设贡献力量。”
据悉，2021年“浙阿杯”乡村振兴职业技能大赛在6月2日至4日举行，该比赛以“技能成就梦想 匠心筑造人生”为主题，设置了电商、餐厅服务员、中式烹调等25个竞赛项目，共16支代表队的2008名选手报名参赛，最终810名选手进入决赛。大赛设立一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名。此次大赛是地区大力实施“人才强阿”战略的具体举措，是对地区职业教育、技工教育、技能培训发展成果的全面检验，也是地区全面推进技能人才队伍建设的具体行动。
